[中西區] 泉記米行 狀元糕
2015-12-04
攤販、外帶美食

泉記米行 / 狀元糕
位於永福路上靠近友愛街口處
本行是米店,也兼賣各種五穀雜糧、米產品~狀元糕也是他們的特色唷!

 

狀元糕用糯米製成,據說因外型很像古時新科狀元戴的帽子因此為名。

只見『泉記』老闆將糯米粉放到特製的木頭模具中,加入花生、芝麻等餡料
鋪上一層粿粉後蓋上木蓋蒸熟,暖暖的白煙,混著米香,一縷縷透出
熟練的動作,配上古早的器具,很有懷舊的感覺。

 

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大盒的十顆130元,小盒的六顆78元。
若是前面有人購買狀元糕時,後面就可以一顆一顆單買唷(13元) :D

 

泉記狀元糕(小盒)-78元

蒸熟的狀元糕,暖暖的,口感較為軟綿;放冷後,越發緊實香Q
不論是芝麻或是花生口味都香氣十足~
餡的甜搭配米的香,是單純、樸實的幸福滋味。

店名:泉記米行
地址:台南市中西區永福路二段31號
電話:(06)222 6390
營業時間:08:30~21:00


 

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