[中西區] 下大道旗魚羹
2015-12-07
羹類、小卷米粉、四神湯

下大道旗魚羹
位於西門路一段和大德路的路口轉角處
取名下大道是因為以前位於保安路下大道一帶,現在輾轉遷徙到了附近的西門路703巷

下大道乃是這一代的古地名,古時祭祀民眾喜歡稱保生大帝為「大道公」
祭祀保生大帝的「良皇宮」位於府前路跟西門路口,與北邊成功路「興濟宮」南北各據一方
「興濟宮」一帶稱為「頂大道」,這一帶就稱為「下大道」啦!
 

店裡就只賣著旗魚羹一個品項

 吃的人可以選擇加米粉或者是麵,有趣的是還可以加肉,加的是豬三層肉。 

      

點餐時,老闆親切的問你要點什麼
接著就看老闆熟練的摵著麵,再舀起旗魚羹湯淋上,

最後再加上一大匙牛頭牌沙茶醬,
不到五分鐘的時間,好吃的旗魚羹麵就上桌囉~

 

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【旗魚羹麵】 30元(小碗,大碗50)

磨碎的旗魚肉、高麗菜、番茄熬成的羹湯濃郁鮮甜,還有一大匙沙茶醬
讓整碗羹麵都是濃厚的沙茶味,這就是下大道旗魚羹最具特色的地方 

Fando吃的時候,總喜歡先加點醋跟老闆秘製的辣醬,再將沙茶、醬料跟麵攪拌均勻
爽脆有嚼勁的旗魚羹塊很是對味,一口羹塊一口羹湯配著吃,滿嘴旗魚、沙茶、羹湯等豐富的香氣,超滿足

菜單】↓


店名:下大道旗魚羹
地址:台南市中西區西門路一段70338號(近大德街口)
電話:(06)  223 - 6933
營業時間:週二~週日 8:00 ~ 17:00

 

 

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